ライ麦プチパン

今日はポカポカ暖かく、気持ちがいいですね

サクラのシーズンは終わってしまいましたが、

今週末からGWですね！

特に予定は決まっていませんが、楽しみです

この間焼いたパンは、強力粉にライ麦をたっぷり入れてみました。

素朴な味ですが、しっかり噛むほどに、

ライ麦の味が香り、たっぷりのバターを乗せていただくと

さらにおいしく頂けました

暖かくなると発酵時間が短くていいです(*^▽^*)

全粒粉パンケーキ

今日は、寒い一日になりました

気温差が激しいので、体調に気を付けたく思います。

先週末はパンを焼かなかったので、

本日の朝食は、レシピ本より、

「全粒粉パンケーキ」を焼きました。

材料は、薄力粉、全粒粉、塩、ベーキングパウダー、

植物油、豆乳のみのシンプルなもの。

焼き立てにはちみつとマーガリンをつけていただきました

体に優しい感じがする美味しさでした

多く焼いたので、明日もいただきます！

お花見とカンパーニュ

日曜日は、大阪は曇天でした。

でも、桜は満開。

土佐堀川沿いを少し歩きました。

暑くなく、ふわっと暖かい気候だったので、

お花見にきている方も多く見られました。

大阪城もきれいに見えました

気分良く帰宅した後は、

今週分の朝食用にシンプルなカンパーニュを焼きました。

前回は、生地がだれてしまったので、

水分を少なめにしました。するとなかなかいい膨らみでした。

ただ、もう少し焼けばよかったかな、と反省

次に活かします！！