ちらし寿司

今日は、母に付き添って病院です。

主人、娘婿、孫はお休みで家にいるので、ちらし寿司を作りました。

ちらし寿司の具は、前回作ったときの半分を冷凍保存してた物です。

孫も食べるので、冷凍の枝豆はなかの薄皮を取って飾り付け。

錦糸卵4個使って焼きました。