こんにちは
Juna mamanです。
ゆるりと発酵生活を始めて半年約10ヶ月が過ぎました。
今日は、先日も作ったはずなのに…
もうなくなりかけている塩麹を作りました。
今では冷蔵庫に無いと 
となってしまうほど😅
ほぼ毎日使っているかも知れません
生麹➕塩➕水
発酵は、ヨーグルトメーカーにおまかせ
お料理が美味しくなる
塩麹が簡単にできあがります
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