作ってみたよ。
キャベツは娘の学校行事で軽井沢へ宿泊
その時に牧場乳搾り体験や
農場体験でキャベツ狩りしたらしく
まるごと一個お土産にもらったので。。。。
この野菜の高い時期に大きな丸ごとキャベツを
活かすなら・・・・ロールキャベツしかなかばぃと
一代決心（大げさすぎる
）！
我が家は、いつもホールトマトやトマトジュース
ケチャップも入れてワイン・ローリエ・
コンソメも入れ、合うかなぁって
いう常備野菜を入れてトマトの酸味を利かせて
スープは作ります。毎回味が違うんだけどね
とにかく作りすぎて、寸胴鍋が噴火間近な
マグマのような
状態で大変でした。。。
家族には好評だったから、コンロがマグマになって
すごいことになっても、結果よしでいいとするか～
行ってまいりました～
ご近所マダムの素敵ケーキ教室へ。
今日は、カッテージチーズ（裏ごしタイプ）を使った
アプリコット入りチーズケーキ
と
アメリカンクッキー４種類
（チョコチップ・くるみ・ピーナッツ・ラム酒漬レーズン）
を同時進行で教わってまいりました。。。
あまりの手際のよさに、感動をいつも覚えます。
しかし、このチーズケーキの美味しさって感動もの。
レモン風味がしっかり効いて、アプリコットの甘酸っぱさもGoo
表面にうっすらとアプリコットジャムが塗ってあり
その絶妙なハーモニーは、チーズが苦手な人にもいけるだろーー
って、声を大にして言いたい衝動にかられつつ、、、
あくまでも優雅に教わってきました
アメリカンクッキーは、ショートニングを使うことで
本当に軽くてサックサクな歯ざわりが、あとをひくことひくこと。。。。
４種類あったのに、待ったをかける間もなく、おっとと、娘が
食べてしまい、２種類だけかろうじて存在
こうなったら、すぐに作るしかなかばぃと
これから材料を買ってくるかと、頭の中は行動力に
溢れかえっている今日この頃でした。
今日は、姉が住む自由が丘で
ランチをした直後に
スィーツフォレストにて
このデザート・・・・
すごいｳﾞｫﾘｭｰﾑでしょ
久しぶりに食べた甘さに
二人でウットリンコー
このケーキは私がﾁｮｲｽー
秋満載の、サツマイモ輪切りにしかも皮つきのがどんと
入っていて、その奥にはマロンが一粒ごろっと
クリームの味は、マロン塩キャラメル風味と
そして、下はサクサクのタルト生地ときたもんだ・・・
ペロッと食べてしまった、うまかった～ありがとう
姉がﾁｮｲｽｰしたのは、りんごのタルト
とにかくずっしりしたので聞いてみたら
リンゴが丸ごと一個使ってるからだとか。
ここのケーキ屋さんは、もともと果実店を
営んでいるらしく、旬な新鮮なフルーツを
ふんだんに使える贅沢なケーキが出来るそう。
＋５０円でマキマキクリームも付けられる。
これは、ほんと甘かった～
最初のころは、これ２～３個いける
と、姉は言っていたが
徐々に無口になって、夕飯抜くわ・・・・
との始末。
とにかく、自由が丘相変わらず
お洒落なムード満載な
素敵な街でした。
あ～私も住めたらいいのになぁ
昨夜は久しぶりにﾋﾟｯｻﾞｧにしました。
よく撮れてないですね。。。。
生地に水を入れすぎたせいか、具を乗せすぎたせいか
中央部分は、生地が破けそうなやわやわな生地に
なってた～
一応、クリスピーピザにしたのにさっ。
そうそう、中身はピザソース・スライスオニオン
ポテト・ツナ・コーン・マヨ・ゆで卵・ブラックペッパー
チーズ・ケチャップでした。
具を乗せすぎだな、きっと。だってミルフィーユって
娘言ってたもの。。。。
まー具だくさんってことで。
こんなピザもありってことで。
先日、話変わりますが、ピザで思い出した・・・
どうみてもイタリア人男性２人が
近所のスーパーでお買い物してて
えらく大声でイタリア語を話してて、
イタリーズ（命名）、さっすが元気ええなぁ～おい、
って思ってエスカレーター乗りながら
ぼんやり見てた私に気づいたのか、
私の買い物袋を見て
世渡り上手なのか褒めるのがお国がらなのか
「カワイイデスネ～、アナタキレイデスネ～」
私は単純に嬉しくてニンマリしてしまって。。。
「キョウハ ナニヲ ツクルデスカァ～？」と
イタリーズが聞くので、
動揺して日傘を落とすわ
私まで、なんとっ
「ハイ、キョウハ～ムスメノオベントウデース！」と
きっちり、ムスメノ～のムにアクセントをきかせ
しっかり、つられる単純な私でありましたとさ。
大好き～
お仕事しながらパクパク
茎の部分も厚めに皮を切り、茹でて食べちゃいますよ
ブロッコリー好きなのは本来娘の方ですが・・・
今日は娘が塾なのでお弁当用に茹でました。
娘はあまりにも毎回ブロッコリーが入っているので
ブロッコリーを「皆勤賞」と名付けたようです
あっ
全部食べてもうたっ
ディナー
は、ロールキャベツ