以前は、「トロワピエロ」という名前でしたね！
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４つに仕切られたお肉の熟成庫があります！ドライエージング冷蔵庫で、完全オリジナルの特別仕様だそう！！
まずは、バーニャカウダ！ソースはピーナッツバターのようにトロっとした感じ。
ソースがちょっとしか写っていなくてごめんなさい！！
まずは、雉。
添えてある、パイ生地とソースと一緒にからめて食べてると柔らかい雉のお肉によく
調和して味わい深くなります！
続いて、尾長鴨。
みてください、いい焼き色ですね。美しいお肉の断面をご堪能下さい（笑）！
こちらの赤ワインは、今回の主催者の方が特別に持ち込んでくれました！
本当に感謝です！！
最後に国産サーロイン700ｇ! 4人で分けて食べました。
最後・・・とか言ってもこのあとに、実はパエリアも食べました！！
お肉と美味しいワインを堪能した、ステキな忘年会でした。
ご一緒させていただきましてありがとうございました！！
