元ビバスマ店長、IGP代表 -10ページ目

元ビバスマ店長、IGP代表

スポーツバー経営18年、現在は建築でIGP代表取締役です。
岩澤利樹というものの独り言です

当時はやっていたカラオケパブに入店しました
新宿で3店舗あり本店、歌舞伎町店、ANNEX店とありました


それぞれ経験し僕は19歳で入りタイミングもあったせいか半年で主任になりシフトがめっちゃ入り大学中退となってしまいました


そして過酷な労働です

まずは客引きがあり新宿ではホールの人間より客引きのほうが出世も早くまた上司になります

数字がすぐに出るからですね


負けてはいられないのもありまともに言っては経験が少なく勝てないのでとにかくデータを集めました


幸いにも地元である新宿なのでどこにどんな店があり知人も多く成績が上位になります

そして野球部魂といいますか当時の夜の世界には体育会系は少なく根性、気力、精神力ともあり負けない気持ちが強かったし多少生意気ではあってもタイミングが分かっていたのもありました


とにかく気が付くこととタイミングが大事


僕にとっても弱点は大いにありますがそこを補う長所があればなんとかなります


もちろんその小さな弱点を突いてくる人もいますが完璧はないので捨てます



また先輩方が独立を考え一気に抜けていきます
僕も声を掛けられましたがまた平になるよりと思い[まだまだ未熟であるので成長した時にお願いします]とやんわり断り入店一年で店長へ


あとは店長として人の何倍も動き認めてもらいやってきました


ここでの酷使はのちに活きますが若さもあっての動き

ただこの経験が自分を一気にあげてくれまhした



この後選択を間違えたかはわかりませんが大きな経験をしていくことになります




続く・・・・・・
ビバスマップ創業の前は社会に出て色々とバイトなどで自分探しをしていました

何が自分に合うかな

高校まで野球とかでその後も社会に出たら何がしたいのかという気持ちで探しながら挑戦をしていました


キャピトル東急ホテルでのホテルマンや厨房
日テレでスポーツ局でADなど


そして「一つの飲食店のバイトがありやってみることに

そこはビバスマがあったビルにあって当時はOPENしたばかりのカラオケ居酒屋でした


髭の店長がいてその人がお客さんをキャッチしてくる

僕らバイトはそのお客さんの飲み物を運び盛り上げるのが仕事でした


まさかその後同じビルでビバスマがOPENするt子になるとは当時は思いませんでしたが


しかし中々暇なものでシフトが削られていきます



その時もうちょっと自分が学生バイトって感じの店ではなくかっこいい感じの店でやりたいなぁと思っていました


自分のお店を持つような感じで普通のサラリーマンよりやりがい出るかもと


その気持ちが始まりの原点であったと思います



そこでその店を辞めて移転するのですがその移転先で本当に自分を追い込むことになるお店に入ることになったのです




続く・・・・・


2015年10月31日まで新宿歌舞伎町で18年間スポーツバーを経営してきました

日々大変でした



最後はたくさんの人と笑顔に囲まれ終わりを迎えることができました



このまま終わってブログもというのもなんなんで



僕のここまでのいきさつや創業時、過去の出来事、そして今に至るまでを少しずつプレイバックして書いていこうかなと思います



まぁ暇つぶしやこれからスポーツバーなどをしたいなと思うかたは参考程度でぜひどうぞ




一気にですと思いだすことやまた期間も長かったので



少しずつ行きます




次回よりよろしくお願いします