福岡市西区、早良区でベビーマッサージ&ファーストサイン教室トマトのはねを開催予定の、愛子です
さて、クリスマスイブ&クリスマス本番は今日と明日だけど、一足早く、我が家はクリスマスパーティーを行いました！
ホームパーティーです。
ことしは初のティラミスに挑戦しました！
ティラミスといえば、マスカルポーネ、
近くのスーパーで見つからなかったので、木の葉モールのカルディーコーヒーファームで250g700円弱くらいで、買いました♪
娘も食べるのでアルコールは軽めでしたがとーっても美味しくできました！
簡単ティラミスのレシピ
材料
スポンジケーキ１台分(今回は前日に焼いておきました)
生クリーム 100CC
グラニュー糖 25g
マスカルポーネ 125g
クリームチーズ 150g
無糖ヨーグルト 大3
グラニュー糖 50g
ブランデー 大1
※コーヒー液
濃いめコーヒー 50CC
カルーア 適量
作り方
①ボウルに生クリーム+グラニュー糖をいれ、五分立てくらいにする。
②別のボウルで、マスカルポーネ、クリームチーズ、ヨーグルトを加え滑らかになるまで、まぜ、グラニュー糖とブランデーを混ぜ合わせる。
③①に②を混ぜ合わせる。
④スポンジを好みの厚さに切る。
私は１台を三枚に切り分けました。
⑤ケーキの型にサランラップを敷き、そのうえから、③の1／2量を平らに乗せる。
⑥スポンジの片面にコーヒー液の半量を塗り、その面を下にして、⑤にかぶせる。
⑦⑤と⑥をもう一度繰り返し、ラップを上からかけて、冷蔵庫で冷やして完成！！
お皿に盛り付けるときは、ケーキ型を裏返して、抜き、上からココアパウダーを振りかければお店で売ってるようなティラミスケーキができまーす！！
個人的には①日おいたほうが、しっとりして馴染んで美味しい気がしました！
思ってたより簡単すぎてびっくり、おもてなしやお呼ばれのときの差し入れにも豪華だから喜ばれること間違いなしですね!!
娘が喜ぶように、いちごとサンタさんで飾り付けしましたー！↓
また作ろうと思いまーす。
ティラミスって卵を入れるレシピもあるみたいなんだけど、卵なしでも十分美味しいし、卵ないほうが日持ちもするだろーし、なくても全然OKでした!!
もし今年のクリスマスケーキまだ悩んでるかた、おすすめですよー！スポンジ台は焼き上がったのがスーパーで売ってるし、カステラとかでもできますよ！
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