１２月２３日（土） 湘南、晴れ。
夕飯は、昨日仕込んでおきました。
おでん、いなり寿司。
圧力鍋に大根と米のとぎ汁を入れて下茹で。
10分加圧しました。
大鍋に水たっぷり、昆布を入れて
30分くらい放置。
だしの素、砂糖少々、めんつゆ入れて、
下茹でした大根、こんにゃく、結びしらたき。
厚揚げ、がんも、ちくわぶ。
つみれ、ちくわ、さつまあげ。
弱火で煮込み続けること４時間。
火を止めて、蓋をして放置。
ここまで昨日仕込んでおいたので、
夕方帰宅して、はんぺん入れて温める。
おでん完成♪
油揚げを半分にカットして開く。
フライパンに、水、砂糖、めんつゆで煮汁を作って、
油揚げを入れてアルミホイルに穴開けて落し蓋。
これも昨日煮ておいて、
夕方帰宅後に酢飯を詰めて完成♪
ああ～～～疲れた。
朝７時半に集合してGO。
長男くりたく（小５）バスケの試合です
私はお当番＆車出しなので、
今日は３試合とハードですが頑張ります。
朝早くから次男いくちゃん（小３）を預かってくれる
お友達に感謝だわ～
１試合目
くりたく２Q、３Qに出場して、１９－３０で勝利
２試合目
くりたく２Q、３Qに出場して、２０－３８で負けました
３試合目
本日最終戦は負けられないぞー！！
がんばれ、勝って帰ろう～
くりたく２Q、３Qに出場して、
３２－２８で勝利
・・・というわけで、
今年最後の試合は
３戦２勝で終了。
よかった～～～。
色々あった１年でした。
試合に行っても負けてばかり。
ツライことも悔しいこともいっぱいあったけど。
最後は勝って終了。
朝から晩まで試合で、疲れたけど休んでいられない。明日も明後日もバスケ。そしてクリスマス。
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