台北101 欣葉

今回台北美食の旅のメインはここ台北101【欣葉】。
欣葉は台北にいくつかありますが、ここ台北101店は、ロケーションが抜群に良いI

台北101の85Fにあって眺めも最高。台北101の展望台と同じような高さで、座って食事まで出来てしまいます。




コースのメニューはこちら。せっかくなのでランチの中でも一番良いメニューを

どれもこれも見ただけで美味しそう。視覚で味わうってこう言うことですね✨
その中から少し写真を撮りました。



このフカヒレのスープは本当に美味しい。
フカヒレ、お肉、なまこ、椎茸など、いくつもの具材が入っていて、それぞれの出汁がスープに染み込んで複雑な味を作り出しています。このスープは感動I



次ぎはこれ、アワビです。ほのかにナンプラーが利いていて香りで食欲が一層増してきます。食感も良くて、あぁ～なんて幸せ。



甲殻類アレルギーを持っている私は、途中メニューを変更していただいて、最後はデザートに。
フルーツ、フカヒレ、欣葉オリジナルのパイナップルケーキ。
台湾を堪能したし、美肌料理のフルコースを戴いたので、明日のお肌が楽しみです。