梅酒作り・備忘録

毎年作るのに、いちいち配分を忘れてしまうので記録しておこう。

・梅 1kg

・氷砂糖600g

・ラム酒2L

余った氷砂糖を使い切るために

・冷凍ブラックベリー 500g

・氷砂糖 400g

・ウォッカ 1L