極うま*ミルフィーユ鍋

一週間ほど寝込んだせいか、

今日は朝から

『げんきですかーーー！！』

『ごっつ、元気で―す』な一日どした。

軍が珍しく『早く帰って家飯』コールをしてきたので

18時からはトリマーさんから料理人にチェーンジ。

我が愛しのストウブとルクルーゼもフル活用。

デカストウブはテールスープ。

このテールというのが

『近江牛のシッポ』ということで、ワクワクドキドキ。

さすが質が良いせいか

脂の出方も、スープの色も感激モノどす。

煮込みだして３日目♪

今日からイタダキ期突入。

チビルクちゃんでは

激少のお水で三度豆を蒸茹でして

胡麻あえ。

そして、小栗旬君のＣＭを見てから

ストウブが来たら絶対するんだー！！！

と楽しみにしていた

白菜と豚肉のミルフィーユ。

白菜→ブタ肉→白菜→ブタ肉と挟んでいくんやけど

野菜好きとか、ダイエットとか、ｖｓ糖尿病だったりすると

白菜→白菜→ブタ肉→白菜→白菜→ブタ肉の方がいいねって言う結果どした。

白菜のミルフィーユが！！！！！

凄く凄く評判が良く売り切れ～。

昨晩作っておいた肉じゃがもそれはそれはいい感じで❤

チビじゃが最高に美味しかった。

テールスープは言うコトナッシング。

ストウブ鍋って、色んな味付けを駆使する料理より

素材の味を楽しめるお料理の方がいいねんなー。

お野菜の味と触感が違うねん！！！

次は何しよ？