最近作ったスイーツ！！

今日は野球がないので最近作ったスィーツをご紹介します！

スフレチーズケーキ

いつもの安売り卵ではなく、ちょっと高級な卵を使ってみたら…

全く違います

色味からして美味しそうでしたが、食してみても本当に美味しかったです

シュークリーム！

クリームにはカスタードと生クリームをハーフ＆ハーフで。

トッピングには産直で買ってきたブルーベリーを使用。

シューを焼くのが難しいと思いましたが、無印良品の『自分でつくる』シリーズをちょっとアレンジして作っただけなので非常に簡単でした。

ちょっと焼き時間が長かったかな？

もう少し柔らかい方が良かったかも。

次回はキットに頼らずに作れたらと思います。

バナナロール。

チーズケーキと同じ卵を使用してみたら、こんなに黄色に

ロールケーキには何度もチャレンジしていますが生地が膨らまなかったり、巻こうとすると寸断してしまいロールからショートケーキに変更なんてこともしばしば。

今回は少し亀裂が入ってしまったものの、焼き色・膨らみ具合とも今までとは比べ物にならない出来映えだったと思います。

やっぱり材料が良かったのでしょうかね。

お金がかかった、まさにプレミアムなロールケーキになってしまいました。

もちろん美味しかったですよ

最後にスィーツではありませんが

別荘のビワの木から

収穫後、直接食べるには硬いし小さい分を

ビワジャムにしました。

別荘にジャム用の瓶が無かったので飴の瓶を使ってみました。

ホームベーカリーで焼きたてのパンとの相性もピッタリでした。

次は柚子を収穫できたらジャムにしようと思います。

休日は野球観戦だけでなく、こんなことをして楽しんでいます。

もちろんチャリンコも続けてますよ！

明日からはオリックス戦ですね。

幸い？のことに金子・西を次のバンク戦に回してくれるそうなので３タテできるかも。

用事が出来てしまい明日は行けなくなってしまいましたが、水・木は駆けつけますので。

頑張れ頑張れマッキー

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