春しか食べられない
宮沢家毎年恒例の旬の味
裏山で採れた蕗の薹と胡桃を
炒めて味噌で焼き上げる
苦味があるのに香ばしくて旨い
毎年楽しみなんだよな～😆
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ヒポクラテスの誓詞
1、医の実践を許された私は、全生涯を人道に捧げる。
1、恩師に尊敬と感謝をささげる。
1、良心と威厳をもって医を実践する。
1、患者の健康と生命を第一とする。
1、患者の秘密を厳守する。
1、医業の名誉と尊い伝統を保持する。
1、同僚は兄弟とみなし、
人種、宗教、国籍、社会的地位の如何によって、患者を差別しない。
1、人間の生命を受胎のはじめより至上のものとして尊ぶ。
1、いかなる強圧にあうとも人道に反した目的のために、我が知識を悪用しない。
以上は自由意志により、また名誉にかけて厳粛に誓うものである。
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