外は荒れ模様
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そんな中、頑張ってＹｏｇａに行って来たのですが、
帰ってきたらどうも調子が悪い・・。風邪の引きはじめ？？
こんな時は不足しがちな野菜をたっぷり＆温かいごはんに限ります。
「鶏だんごとダイコンの雑炊」は、ホタテと鶏のダシでコトコト・・、あっさりとした雑炊。
秋の根野菜たっぷりの「蒸し野菜」は、かぶ・レンコン・ニンジン・紫いも・ブロッコリーを
蒸し器でゆでて、お味噌と豆腐を混ぜたディップをつけて食べるといくらでも食べられます。
根野菜は身体を温める作用もあるので、この季節いいですね。
そして、「柿とエリンギのぬた」も秋のフルーツの柿を添えてちょっと甘さをトッピング。
食べていたら身体がぽかぽか、元気になったような気がしてきました。
今日もごちそうさまでした。