☆長崎うまかもん #10☆

こだわりの
十割手打ちそばを
食べさせてくれる
お食事処を紹介します。
　
店名：★我流★





↑★もり蕎麦★


↑★鴨蕎麦★



↑★蕎麦のｻﾗﾀﾞ★
(揚げた蕎麦)
我流…
建物と風景が
名前と合ってるお店。
玄関から
美味しい
こだわりの蕎麦を
食べさせてくれそう！
　
我流の店内は
素晴らしく居心地が良く
仕事などの
疲れをとり
癒してくる店内。
　
少し撮影しましたので
店内をお見せします。




　
我流のご主人さんは
陶芸家でもあます。
　
そして石釜焼きの
天然酵母のパンも
作ってまして
帰りに1個買いました！


訪ねたときは
天然酵母のパンは
2種類しかなくて
実際は
干し葡萄やﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ
クルミ等々
3～4種類の天然酵母の
ﾊﾟﾝがあります。
ﾊﾟﾝの味は
甘みが強く
しっとり＆モチモチで
何も付けなくても旨い！
ｵｽｽﾒの天然酵母ﾊﾟﾝです！　
最後に蕎麦ですが…
石臼で粉をひいた
手打ち十割蕎麦…
旨い…いや美味…
香り､味…文句なしの
絶品！蕎麦！
是非一度､ご賞味下さい！
食べてませんが人気の
ぶっかけ蕎麦も各種
山菜､とろろ､鰻
ｻﾗﾀﾞ､鴨などあります。
　
★住所★
長崎市脇岬町1880-1
★電話番号★
090-3285-1278
★営業時間★
11:30～売り切れまで
★定休日★
月曜日～水曜日