長崎に酒の買付け～♪【大島酒造の巻】

久しぶりに、長崎県西海市に♪
ｷ-------(≧∇≦)ﾉ ﾀ-------!!





しかも帰りの荷物も西海市で積込み♪
ヽ(≧∇≦)ノｷｬｯ





いつもの行程なら、立ち寄る時間が無い、
過去に何度か立ち寄った
大島酒造に、酒を買付けに行く事にしやう♪
♪♪～(/*^∇)♪ﾜｰｲ♪





確か、この時期は、芋焼酎の仕込みをしている時期だったよね♪
ﾜｰｲ♪ヾ(∇≦*)ゝ～♪♪♪





関西の酒屋では、ここの酒は流通してないみたいで、全く見かけないから
珍しい酒でもあるし、今回は、オヤジに、芋【ちょうちょうさん】でも、買って帰ってやるかな♪
ヾ(〃^∇^)ノ♪





麦【いつもの奴】も、正月に誰かしらが家にきて呑むだろうし♪
これも序でに買っておくか♪
☆ミ(ノ￣∇￣)ノﾋﾟｮﾝ

そして、恒例の工場見学を、さしてもらうべぇかな♪
♪♪～(/*^∇)♪ﾜｰｲ♪





おぉ!!蒸かした、薩摩芋がドーンと置かれている♪
ﾜｰｲ♪ヾ(∇≦*)ゝ～♪♪♪

今から、芋の仕込みを始めるんかぁ♪
オラ、いい時に着たみたいじゃんよ♪
♪♪～(/*^∇)♪ﾜｰｲ♪

前回までの日記に、書いてなかった行程を聞いたんで
書き加える事にするね
φ(._.*)ﾒﾓﾒﾓ





麹の機械の温度設定は３３℃位がベストらしいのよ
φ(._.*)ﾒﾓﾒﾓ

搾り出された焼酎は、匂いがスゴく
直ぐに出荷出来ないので
φ(._.*)ﾒﾓﾒﾓ

表のタンクで１年寝かせるらしいのよ♪
φ(._.*)ﾒﾓﾒﾓ

だもんで、さっき買った物は、
去年に仕込んだ物なんだって
φ(._.*)ﾒﾓﾒﾓ





スゴいよねぇ♪何度か説明を受けているのに
次から次に、新たな発見もあるし♪
こんな感じの手作業で焼酎が作られてんだね♪
ヾ(〃^∇^)ノ♪

次は、またまた、
久々の西海ミカンを買いに行く事にしまつかね♪
☆ミ(ノ￣∇￣)ノﾋﾟｮﾝ♪










Android携帯からの投稿