少し遅めの新年会を
あの予約の取れない
「キャトルラパン」でしました
最近 時々集まる熟女３人
中津の住人×２人
と
中津の住人の妹ちに泊まる人×１
とても寒いこの間の日曜日の夜でしたが～
歩いて １分のキャトルラパン
良い所を予約した
と
とまたまた自画自賛
フルボトルのワインからのカンパイ
オシャレなクーラーボックス
きてぃちのは
バケツ型の氷を入れるやつしかありません
ワインは「モンタレル シャルドネ」
フルーティでアロマの香りが優しい
飲みやすい白ワインです
真ん中のランクのワインです
前菜
どれも珍しい食材の前菜
生のエビちゃん 超旨し
黄色のソースはオレンジソース
オレンジソースを
トーストしたパンに塗って食べたい
右上の黒い固まりは
牛の頬肉の赤ワイン蒸し
これも とてもとても美味しかったです
キャトルラパンはお料理が
沢山 出てくるので
朝・昼を控えめにしていたきてぃ
お腹が空いていたので
何時間もかけて作って下さっているのに
凄い勢いで食べてしまいました
サツマイモのポタージュ
トリュフ添え
パイのチーズ感がスープに合います
もちろん 白ワインにも
サツマイモの甘味だけの
まろやかな甘味
優しくて 綺麗になれそうなスープです
メインはお魚とお肉です
（両方食べられるって幸せ）
）こちらは お魚編
オマールエビと
飛び子がタップリのタラ
肉厚で ホロホロしていて
白ワインが進みます
貝柱も肉厚で甘い
北海道から来たのかな～
はるばる中津へようこそ
メインのお肉編
エゾシカのステーキと
フォアグラ
冬野菜と金柑添え
すんごいボリュームのフォアグラ
アッサリしていて
フワフワです
ご一緒した熟女の方は
脂っぽいフォアグラは苦手との事でしたが
キャトルラパンのフォアグラは
美味しい
と完食されていました
と完食されていました素材が良ければ
苦手な食材でも美味しいと感じます
締めのデザート
コーヒーシャーベットと
チョコレートのシフォンケーキの
フルーツ
お腹も気持ちも大満足でした
こんなに美味しくて
ボリュームがあるフルコース
なんと￥５４００です
３時間は あっという間に経ち
きてぃちで ちょっとした２次会
赤のスパークリングワインで
またまたカンパイ
あんなにお腹がイッパイだったのに
赤のスパークリングは別腹
サッパリしているので
あれれ
１本 すぐ空きました
普通は コーヒーがお口直しなのに
赤のスパークリングは
お口直しにピッタリと好評でした
オシャベリで発散したのと
美味しいお料理で
悪酔いする事もなく
大満足の新年会でした
美味しい物を美味しいと思える有り難さ
親に感謝して お開きになりました
本当にありがとうございます
それから
「操作された都市」のブログ
の
アクセス数が凄い事になっていて
チャン様の人気に嬉しくなりました
アクセスして下さった方
ありがとうございます
２９年前から
頭皮ケアに取り組んでいるヘアサロン
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