♪災い転じて、焼き大根モクモクと煙がたつ鍋。焦げ臭いと思っていたら・・。 そう大根を水から茹でていることを忘れ、鍋は蓋まで真っ黒!! 東日本の震災ニュースに見入っていたら、災いは我が家でも発生です。 このまま捨てては、芸がない。 そこで、 焦げた大根を食べてみると、これがウマイ。 なら、「焼き大根・ゆず味噌かけ」です。 震災経験の神戸人だから、こんな転じ方が身についたのでしょうか・・。