♪ほうれん草が含む放射性物質

カリウム４０という放射性物質がカリウムの中に含まれているのだって。
ほうれん草や昆布を見る目が変わってきました。

原発事故が報道されて始めて知った原子力・放射線の知識。

神戸・六甲山は花崗岩のカタマリみたいなもので、この花崗岩からもいっぱい放射線が出ている。

昨日ほうれん草とアボガドのサラダをたっぷり食べました。それも昆布醤油をかけて・・。

酢洗いして灰汁をとった生ほうれん草に、つぶしたアボガドを混ぜ醤油を回しかける。生姜がにんにくか山葵のような香りを加えるとなおおいしいけれど。

カリウム４０なんて怖がっていたら、おいしい物はいただけません。

資料：福島県原子力広報委員会発行

引用：『放射性物質には、自然の放射性物質と人工の放射性物質があります。
たべものに含まれる自然の放射性物質の代表的なものは、カリウム40と呼ばれるものです。カリウムは、生物の必須ミネラルであり海草類などに多く含まれます。カリウムの大部分は放射線を出しませんが、カリウム40はカリウムに約１万分の１含まれ、放射線を出す性質があります。』