披露宴でいただいたお料理を何品か再現して、陰ながら
花嫁の結婚２周年を祝ってみようかと張り切ったのですが・・。
花嫁の結婚２周年を祝ってみようかと張り切ったのですが・・。
白身魚と帆立貝のタルタルソース何とか風も、明石鯛と海老の煮込みマルセイユ風も味の記憶が薄らいでいて、サッパリ作れませんでした。
ついに別物、タコのカルパッチョの姿を借りて、お祝いの気持ちを
お伝えすることにしました。
お伝えすることにしました。
多幸はかみしめるほど、味わい深い・・。
使ったレモンは直径８センチ。農林水産省試験所の手作り品です。
ビタミンＣとＣをタップリあわせるのが、シアワセ！
