今日は珍しいことしました。
お友達とランチに行った。
引きこもりの私が！
わざわざ平塚まで。
なんで？と思ったけど、行く価値ありました。
①期間限定で出店。もうすぐ閉めちゃう。
②お友達の知人がやってる。
③めちゃくちゃおいしい。美しい。
若いご夫婦2人でやってるイタリアンのコース料理。奥さんのバイト先のお店を借りて、土日月の週３日だけ営業。
それを去年から始めて、4月いっぱいまで。
完全予約制。カウンター6席のみ。
もう行ける日が少ない！
慌てて日程決めました。
3人で行きました。本当はもう1人会いたかった人がいたけど、ご病気で治療中です。
全ておいしかったです！
玉ねぎの甘いスープから出てきた。
器も美しい。奥様のこだわり。
新玉ねぎ、奥様のご実家がある二宮で、おじいちゃんが作ってる。
一人一人違うお皿で、見比べたりして楽しい。
隣の人も同じパスタなのに、お皿変えると雰囲気変わる。写真は撮ってないけど。
このパスタ、一口目で柑橘系の香りがフワッ。
湘南ゴールドだった！こういう使い方あるんだ。
選べるメインは、鰆を選びました。
そら豆のソースとか、おしゃれ。
デザート本当は1種類なのに、特別2個。
VIP感！
なぜなら、今回ここへ連れてきてくれた人は、お店のご夫婦が仲良くしてる友達のお母さん。
お母さん来た！って気を遣ってくれてる。
お母さんの方も「とおるがいつも食べさせてもらって〜。」と話が弾む。
デザートもめっちゃおいしい。果物そのまま。
素材を活かすの天才。
お料理も素晴らしいし、まずはお店(場所)借りて期間限定でやってみるっていう仕事のやり方が、柔軟でいいなと思いました。
カウンター席だと、お客さんと直接会話できる。料理の説明もできるし、お客さんから感想も聞ける。2人で切り盛りするの、ちょうど良い。
そんで今は違う場所でお店を出そうと計画しているそうです。と言いながら4月は会社勤めもやるそうで、忙しくも充実した感じに見えました。
無理なく自分のやりたいことを実現できてる。
若い。スマート。すんばらしい。
やっぱり本当に良いもの作ったら、お客さん来るんだな。
メニュー。
こんなに出してもらって、お安い。
昼から飲みました。2杯だけさ。
でもほろ酔いでした。一日の後半がんばれない。
飲み物も注文して、売上に貢献したい。
お店の場所は、ディープな平塚。
4月までだけど。土日月。
名前のないお店と書いてある。
裏に予約方法。
Millevilastri
〒254-0042 神奈川県 平塚市 明石町21-9 第１鈴木ビル１F 2
Millevilastri(みっれゔぃらすとり)
という名前があるのかないのか…
よくわからない。
だって次の説明が続きます。(お友達情報)
「当店は名前のないお店です。
お店をお借りして、夫婦2人で好きなお酒と好きなイタリアンのコース料理をご提供する、週3日のお昼だけの、気ままな、小さな隠れ家レストランです…。」
「当店は名前のないお店です。」と言う通り、外に看板も出てない。
迷ってたら、時間になってドア開けて旦那さんが出てきてくれたので、ここか！ってわかりました。
本当に隠れ家というか、隠れ過ぎ。
夜ごはん。
はっさくが食べたくなって、買ってきた。