昨夜、明日ハワイへ発つ友人を招くためにホームメードピザを作ったのですが、８枚焼いて３枚しか食べきれず、現在、冷蔵庫に大量のピザが残っています

夫のランチに持って行ってもらったら、電子レンジの加熱だけで一日経ってもとても美味しかったとのこと

しかし私は食べ過ぎで、今日は朝から腹痛と頭痛に悩まされていて、とても残りのピザは食べられない、、、、

ランチに子供達二人に出しても丸の半分が限度だったので、残りは冷凍保存してランチにちょこちょこ登場させようという考えに至りました

イタリアのピザの様に薄くて周りがカリカリでとっても美味しかったです

私が使ったピザのレシピ

ピザソースのレシピ

どちらも超有名なレシピのサイトで超人気な作り方だったので（当然ながら）簡単で美味しかった

このレシピの２倍の量で作ったので、レシピ通りに作れば大人４人分くらいであまりが出るくらいの量なんじゃないかなぁ

簡単に日本語で作り方を説明するとこうです（分量はレシピをご覧ください）

お湯にイーストを溶かして完全に溶けるまで５分ほどまつ

材料の残りを全部入れて混ぜる

ラップをかぶせて１時間ほどボウルのなかで寝かせる

生地をのばしてトッピングをしたら２３５度に予熱したオーブンで８分ほど焼く

オーブンに上下火を入れる機能がついている人は、上下にした方がピザ釜風に焼けてより美味しいです

ソースは材料を全部入れて混ぜるだけ！

生地を伸ばしたらチーズに泡が入らない様にオリーブ油をまず塗る事もコツの一つです

チーズの泡の部分がこげるのを防ぐためです

オリーブ油、ピザソース、チーズ、トッピングの順にのせます

モンゴルで材料をどのように手に入れたかというと

生地は材料全部、ザイサンのオルギルスーパーで買いました

イーストだけはザイサンのグッドプライス（輸入スーパー）のを使いました

ただ単にアメリカ製のイーストの感覚に私が慣れているからというそれだけのことなので、他の物でも全く問題はないんじゃないかと思います（人に食べさせるものに失敗できない）

ソースの材料もハーブ以外はオルギルスーパー

ハーブのオレガノと粉末のパプリカに関してはグッドプライスです

トッピングは

チーズ、マッシュルーム、パプリカ（ベルペッパー）、サラミ、ハムにしました

子供と夫がタマネギが嫌いなのでのせませんでした

チーズはオルギルスーパー、野菜とハムはサロールで買いました

モンゴルでも簡単に手に入る物で簡単にピザが作れるのは嬉しい

デリバリーピザも頼めるんだけど、自分で作った方が安いし断然美味しい

デリバリーピザかレストランのピザ２枚分のお値段で、８枚も焼いたのでした