ホリデーシーズンに完全に入りましたね~

アイデアが浮かばない時のディナー作りに大変重宝するものがこれです
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料理雑誌

レシピはネットで見たい放題ですからどうでもいいんですが、こういうのが1冊あれば、たとえ同じ雑誌でも開いてペラペラめくっているだけでインスピレーションを受けて「こうしよう、ああしよう!」って思えます

雑誌のポイントは写真が多いことです

アメリカのは「アメリカのテストキッチン」シリーズが役に立ってます

これは失敗しないコツがいっぱい載ってるのでレシピも見ます

今年はオーストラリアの食卓に興味を持ったので、出張のついでに買ってもらった雑誌でアレコレと考え中です

タルト作りが上手なイギリス人やオーストラリア人を見て「素敵ドキドキ」と思ってしまったのが始まり、、、

この雑誌から影響されていろんなフリッターを作ったらすごく美味しかったので、ホリデー中はいよいよおかずタルト作りに挑戦して、夫と子供達を驚かせてみたいと思ってます


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