明日持って行くところがあって、子供も一緒にチョコチップクッキーを焼きました
ソフトクッキーを作る時は、火は下だけ入れて、出す時に下の段の天板から先に出し、上は30秒から1分くらいずらして出すと両方うまく行きます
出したらすぐに移動せず、1分くらい待ってからスパチュラで取ると形が崩れにくい
冷めるまで平らなところで休憩させます
ソフトクッキーは子供が好きに作っても結構綺麗に焼きあがるのがいいところです
子供達が遊んで丸めたもの
焼き上がり～
ノンスティック・パンを使ってるので油を引く必要がないんですが、それでも一応一番始めは少しだけバターを塗った方が裏が綺麗です
チョコレートやキャラメルの入ったクッキーの場合、出し入れする度に天板をペーパータオルなど乾いたもので綺麗に拭かないと、クッキーの裏が真っ黒になります
英語のクッキーのレシピはallrecipe.com「オールレシピ」にいっぱい載ってます
チョコチップは(日本でも売っている)ギラデリのがここにも売っているんですが、4倍の値段がついていたのでやめて今回は普通のチョコレートをきざみました
味はこっちの方が美味しいくらいですけど、チョコレートが冷めるのに少し時間がかかるという難点も有ります
写真を取り忘れたんですがモンゴルにも1カップ分のバターっていうのも売ってます(ロシア製)
重さなら200gとバター大さじ1で1カップになります
最後にクッキーに欠かせないのがベーキングソーダ
コレがモンゴルのベーキングソーダ
キリル式アルファベットが読める方はおわかりかと思いますが、でっかく「ソーダ」と書いてあります
iPhoneからの投稿
ソフトクッキーを作る時は、火は下だけ入れて、出す時に下の段の天板から先に出し、上は30秒から1分くらいずらして出すと両方うまく行きます
出したらすぐに移動せず、1分くらい待ってからスパチュラで取ると形が崩れにくい
冷めるまで平らなところで休憩させます
ソフトクッキーは子供が好きに作っても結構綺麗に焼きあがるのがいいところです
子供達が遊んで丸めたもの
焼き上がり～
ノンスティック・パンを使ってるので油を引く必要がないんですが、それでも一応一番始めは少しだけバターを塗った方が裏が綺麗です
チョコレートやキャラメルの入ったクッキーの場合、出し入れする度に天板をペーパータオルなど乾いたもので綺麗に拭かないと、クッキーの裏が真っ黒になります
英語のクッキーのレシピはallrecipe.com「オールレシピ」にいっぱい載ってます
チョコチップは(日本でも売っている)ギラデリのがここにも売っているんですが、4倍の値段がついていたのでやめて今回は普通のチョコレートをきざみました
味はこっちの方が美味しいくらいですけど、チョコレートが冷めるのに少し時間がかかるという難点も有ります
写真を取り忘れたんですがモンゴルにも1カップ分のバターっていうのも売ってます(ロシア製)
重さなら200gとバター大さじ1で1カップになります
最後にクッキーに欠かせないのがベーキングソーダ
コレがモンゴルのベーキングソーダ
キリル式アルファベットが読める方はおわかりかと思いますが、でっかく「ソーダ」と書いてあります
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