富山ブラックそしてブラウン

いつもありがとうございます、gureです。

寒いですね～

寒い日は、やっぱラーメンでしょ(*^▽^*)

というわけで、

富山県の物産と観光展の茶屋へ

入善のブラウンラーメン

入善町秘伝の味噌に海老のエキスを加えた海老味噌スープに、

入善町で造られた深層水使用の麺の組み合わせだそうですよ。

入善町商工会青年部の５０周年を記念して作られたものだそうです。

富山ブラック

今回食べたのは、麺家いろはの黒醤油ラーメンです。

秘伝の魚醤を長時間煮込んだ真っ黒いタレと

丸鶏スープに白エビの殻干しなどの魚介系スープで仕上げているそうです。

確かに見た目よりくどい感じはなかったです。