塩大福

写真撮り忘れちゃったのだけど…。
よく通過する駅の改札横にあったジュースバーが閉店して、かわりに塩大福屋さんができました。

まだ開店してそんなに経ってないからか、結構混んでるのです。
で、その店の塩大福を思いがけず昨日頂いて食べました。


………。
ジュースバーの方が良かったなぁ。


塩大福はそんなに好んで食べないので詳しくないのだけど、お店には老舗っぽい看板が出てたはず。
でも、スーパーの大福以上に工場で大量生産しました感のある製品でした。
まず、餅部分がやたら厚いのだけど、ナイフで切ってもかぶりついてもその厚さは気味悪いくらいに均一なんです。
手作りな大福は、もうちょっと低反発な弾力があるような気がするんですが…。
餅粉が多いのか、噛みごたえはありますが、ブチッと切れる感じも餡とマッチしていません。
そして餡もなんとも味わいのないというか風味に欠けるというか。
塩大福の塩っぽさもなくて、かなりがっかりな大福でした。


そんなわけで、残念ながらいいところが全く見つけられなかったのでお店の名前も場所もほのめかす方向で。
（初っ端にヒントになること書いてますが、調べないで下さい/笑）


しかし、高齢化を考慮に入れると、ジュースバーからの転向は正解なのかも！？