今日の夕飯は麻婆豆腐。

お姉ちゃんが中国帰りなので、ここのところちょっと遠慮気味であんまり中華料理を食べてません。

WICCAお気に入りの中華粥のお店がなくなっちゃって、なんとなく食べなくなってたのもあるんだけど…。


そんなわけで、麻婆豆腐は久しぶりに食べるなぁ。
好みの挽き肉が見つからなくて、ちょっと仕上がりは微妙な気がしますが。
っていうか、よく見たら豆板醤があんまりないじゃん！

お酒と少量のお味噌と大量の唐辛子でごまかすかな…。