ブログネタ：【夏休み企画！ 夏満喫ネタ 第二弾】夏の麺といえば、そうめん？冷やし中華？
参加中
冷やし中華はあんまり好きじゃないのです・・・。
小学生の頃、よく夏休みのお昼ご飯に食べてたけど、実はそんなに好きじゃなかったのよね。
切っただけの具材とか酢とか。
酢はね。自分で考えたオリジナルドリンクだと好きなんだけど、あんまり好まない調味料なんです。
さっぱり煮とか、酢飯とか。
多分食事に甘みのあるものが出てくるのに違和感を持っちゃうんだと思います。
そんなわけで、そうめんの方が好きなわけですが、夏らしい食べ方だと氷水でしめて麺つゆにつけて食べるのが一般的ですよね。
確かに涼しげでいいんだけど、ちょっと味気ない感じでWICCAはあまり好んでこの食べ方はしません。
あえてにゅうめんにしたり、カラッと揚げてみたり。
にゅうめんはね。夏バテ防止を考えて、豚キムチスープにします。
料理が好きではないので、市販のめんつゆに薄切りの豚肉とキムチを入れて煮込んじゃうだけなんだけど。
（キムチは知人からいただいた手作りのものを使います）
夏風邪引いちゃったときとか、効きそうじゃない？
揚げる場合は東南アジアな感じで。
一度茹でてから一皿分になるくらいづつまとめて、よく水を切ってから揚げます。
まとめるとき、平べったくするのがコツかな。
夏野菜とシーフードのチリソースを作って、揚げたそうめんにのせれば完成。
ちょっと手間はかかるけど、失敗しにくいので楽です。
今年はあまり家にいないからそうめんクッキングしてないなぁ。
（料理が嫌いな身としては好都合！？）