ブログネタ:カレーライス? ハヤシライス? 参加中


ハヤシライスも大好きなんだけど、どっちかって言ったらカレー派ですね。
だってカレーのほうが種類が多いもの!
(そこ!?)


キーマカレー、グリーンカレー、レッドカレー・・・・。種類が多い分、余った場合も応用がききます。
キーマカレーは最初水分大目で作るんだけど、ジャガイモを追加して水分とばして包んで揚げたらサモサになります。
グリーンカレーは薄めてその時の気分で味を調えてスープにしちゃう。
レッドカレーは具財を増やして炒め物に変身することが多いですね。
もっとも、我が家の場合はあまり残ることがないんですが。


ハヤシライスはというと、煮込まれたトマト(ピューレ)の香りが結構その時の体調で美味しそうだったり鼻についたり感じ方がマチマチだからあんまり得意なメニューではないですね。(ブルドック・ソースとかも苦手です。)
多くの洋食屋さんやハヤシライスルーではトマト入りな気がするんだけど、トマトなしならもっと楽しめるのかも。

ああ、結局のところ、煮込んだトマトが苦手なんだな。
皮を湯剥きする程度に火が通ってるのは問題ないんだけどなぁ。