本日 ２度目の 更新です
先ほどは 文句ばかりだったので 落ち着いて 先週 食べてきたものを 紹介します
ホテルミラコスタの ベッラヴィスタ・ラウンジの
ウェルカム・リーナ・ベル・ グルメディナーコース
まずは お酒です
なんと この日 呑兵衛デイジーを 忘れて 行ったので 代わりに アラビ姫が ビール
ミラコスタカルテットは 別に 書いたので 省略します
アランチーノ カボチャのクレマ
アランチーノは ライスコロッケでした これは プロメテウス火山の 噴石を イメージ
したと 言ってました 隣は かぼちゃ畑の イメージ だそうです
パンは いつもの バケットと 玉ねぎのパン
鮪とアオリイカのインサラータ グリーンオリーヴサルサ 鱈のマンテカート
森の中に 頭を 突っ込んで 何かを 探している リーナ・ベル だそうです（笑）
リーナちゃんの 体は 鱈と ミルクを クリーム状にしたものに ビーズで 色付け
鮪とイカは 軽く 炙ってあると 言ってたけど そんなに 感じなかったかな
でも とっても 美味しかったです
生タリオリーニ 甲殻類のソース オマール海老
タリオリーニは 旗イタリアの 平打ち麺 これは 美味しかった もう少し 食べたかった
魚貝の出汁が 凄くいい味 出してました
本日の魚、海老、ムール貝のヴァスト風ブロデット仕立て
本日の魚は アカムツでした それと 赤海老 パリパリの 皮が 美味しかったなぁ
スープも 美味しくて お皿 舐めたいと 相方が 言ってました(^^;;; 美女と野獣か・・
和牛サーロインのグリリアータ 牛肉のバローロ煮 ポレンタ ゴルゴンゾーラのディップ
佐賀牛と 言ってた 和牛 美味しかったぁ こうでなくちゃ 和牛は ほんとに 美味しい
隣にあった 赤ワイン煮も 美味しかった 満点です
仔羊肉のアッロースト セージの香り オニオンピュレ ラムのポルペッティ 茸 ペコリーノ
ラム好きの 相方は もちろん こっちを 選択 これも 美味しかったですね
やつぱり 仔羊を 選ぶ人は それなりに あの 癖のある 香りと 味も 好きなんだから
全然 癖のない お肉は ダメだと 相方が 熱弁してました（笑）
隣の 肉団子も 美味しかったなぁ
ここで また エンパイアグリルの ８０００円 ぼったくり 黒毛和牛を 思い出して
ベッラヴィスタの キャストさんに いかに ダメな 肉だったのかを 話しだす バカップル
ナッツとドライフルーツ入りメイプルムース カシスのコンフィチュール ザクロアイス
すいません いつもながら デザートは 解説 できませんm(__)m
そして この日は プレゼントの ケーキも 食べたのに・・
シェフこだわりのティラミス
これも 来たぁ・・ 今月は? なのかな 栗でした 下に カシスの なんかが染みた
スポンジ あったけど 私は 残しましたm(__)m しかし この マスカルポーネ部分は
美味しかった 甘くなくて クリーミー なんで 正統派の 濃いエスプレッソで
作ってくれないのか 残念過ぎる・・ （笑）
しかし この コース 本当に 全部 美味しかったです まあ １６０００円は なかなか
リピート できないけれど ほんと リピしたいくらいでした ごちそうさまでした
では 今回も 下手な 食レポに
最後まで お付き合い ありがとうございましたm(__)m
