爽やかな 陽気の 東京です まさに 秋晴れですね こういう日は 少なくなってるから 貴重です
さて 唐突な タイトルですが なんか 急に フォアグラが 食べたくなったので 検索してました（笑）
２０１５年の １０月 まだ ディズニーが フォアグラを 提供していたころの 花の フォアグラです
目の前で 焼きあがる フォアグラは 飲み物でした 美味しかったなぁ・・
この日 初めての 鉄板焼きカウンター だったのですが シェフが 目の前に ドナルド 書いてくれた
そんな 花も 営業終了 してしまいますが そもそも ディズニーでは もう 食べられない フォアグラ
どこで 食べられるか 調べてみました
シェラトン グランデ トウキョウ ベイ の 鉄板焼き の 店では
「極」
￥21,600
メニュー
前菜:
お造り三種盛り合わせ
甘海老、スルメ烏賊、金目鯛
温前菜:
ヨーロッパ産フォワグラと柿のグリル
赤ワインソース
魚料理:
伊勢海老のグリル 秋野菜と西京味噌の香るスープ仕立て
または
国産黒鮑のグリル ズワイ蟹のリゾットと青海苔の香る鰹出汁の餡かけ（+￥4,000）
肉料理:
・千葉産和牛“しあわせ満天牛”
サーロインステーキ 150ｇ 旬野菜のセイロ蒸しを添えて
または
・千葉産和牛“しあわせ満天牛”
フィレステーキ 100g 旬野菜のセイロ蒸しを添えて
御食事:
下記より１品お選びください
・千葉産コシヒカリ
・秋鮭の釜飯 漬けイクラ添え
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス
東金味噌の赤出汁 季節の香の物
デザート:
季節のデザート
コーヒー または 紅茶
２万円超えの コースにだけ 出るようです(^^;;;
伊勢海老 いらないんだけどなぁ・・
そこで かなり 昔に 行ったことが ある 地元の 高級店を 調べてみました
なんか 昔 行ったとき こんな 高い料理 食べたら ばちあたる とか 思ったんだけど
ディナーの 一番 高いコースが ９０００円でした(^^;;; デイズニーホテルの レストランに 行き過ぎて
金銭感覚が 狂ってるようです・・
～Amuse Gourmand～
アミューズ
一口の楽しみ
これ 写真が 無かった・・
~1er Hors-d’oeuvre~
1皿目の前菜
タラバ蟹とリンゴ 根セロリのコンビネーション キャビア添え
いきなり キャビアですか 美味しそうですね
~2er Hors-d’oeuvre~
2皿目の前菜
フレッシュフォアグラのポワレ 蕪とセップ茸のブレゼ
ニンニク風味 トリュフの香るジャガイモのフォンダン
メニューじゃ 味 わかんないけど フォアグラですね 美味しそう・・
Poisson~
魚料理
伊勢海老と帆立貝のグリル モンサンミッシェルムール貝のクリーム
伊勢海老まで 出るのか なかなか 豪勢だなぁ
~Principal~
メインディッシュ
和牛フィレ肉のポワレ 玉葱のクーリと赤ワインソース
肉は 少しなのね（笑） でも 美味しそうじゃないか
デザートは その日の おまかせの ようです
そして 高級店でしか お目にかかれない
プチフール
ちょっとした お菓子が 出るんですよね
これで ９０００円 安く感じてる 自分に 反省しないと・・あかんな
花が 終わって 行くところが 減るから こういうところを 開拓してあるこうかな
和食は 地元に いいとこ 知ってるので 間に合ってるけどね（笑）
では 今回は こんな内容でしたが
最後まで お付き合い ありがとうございましたm(__)m
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