花も団子も♪

ついに北の大地にも桜の精がやってきました(しつこい)

というわけで、札幌の桜のメッカ、円山公園に行ってまいりました

公園に着いた途端、というより、その周辺100mくらいから、ジンギスカンの匂いが充満していて、服に匂いがつかないか心配になりました。。

しかし、桜はほぼ満開～～

ムスカリとチューリップも

足元には可憐な花も

再び上を見上げてにんまり

ジンギスカンの匂いとともに、桜を堪能した後は、以前、minamiさんの日記で教えていただいた、和菓子処『ふじ』へGO

札幌市中央区南2条西23丁目2-7
お目当ては、やっぱりお勧めのどら焼きと、わたしの大好きなべこ餅

ちなみに、以前東京にいた頃、なにげなく同僚に「昨日べこ餅が食べたくて、探したけど売ってなかった」って話したところ、キョトンとした顔で「何それ」と聞かれ、初めてべこ餅というのは北海道特有の和菓子だということがわかりましたーー

これ、すあまよりもコシのあるお餅に黒糖が練りこんであるもので、めちゃ美味いんです～～北海道の隠れた逸品と密かに思っております。

で、『ふじ』さんですが、とっても素敵な思い出ができました

連れの1人が、「どら焼きとべこ餅と草しんこと、あと、みたらし団子1本だけ表のベンチで食べて行きたいんだけど…」と女将さんに聞いたんです。

そうしたら「ごめんなさい、それはできないんです。最近、保健所などが厳しくて…」(おそらく、飲食店という許可を得ないとお店でふるまうことができないんでしょう。。)と言いつつ、お皿をサッとガラスケースの上に置き、あれよあれよという間に、3本団子を並べたかと思うと

「さ、どうぞ、ここで召し上がってください」とおっしゃるではありませんか～～

女将さんからのサービスです。本当に粋な心遣いありがとうございます。とっても美味しかったです～

そして、どら焼きは、さっくりした生地に上品な味の小豆あん、あっという間にいただいちゃいました。

これが噂のべこ餅。

白と黒の模様が均一でないところが、職人さんが一つ一つ作ってくださってるんだろうなぁ、とほのぼのとした気持ちに
和菓子処ふじさんは、女将さんのハートも◎なとっても素敵なお店でした～～