揚げ物

皆さん、家の料理で揚げ物は良くされますか

一人暮らしの私は揚げ物を作ることは無いですが、実家に帰ると違います
わが家のルールで、揚げ物は男が揚げると決まってます

そういう訳で、実家に帰ると揚げ物を良く任されます

鶏の唐揚げが多いのですが、いつも同じ味だと味気ないので、毎回若干味付けを変えてます

去年の年末はケンタッキーの味を再現しようと思い、ネットで味付けを検索

十種類程のスパイスを購入し、調合・唐揚げを作りました

結果は……








不評でした
大不評です

O型の性格上、計量せずに目分量でスパイスを調合。
何かのスパイスが多すぎて、微妙な味になってしまいました
冷めて更にその味が際立つ始末。

計量すれば良かったと後悔…。

今年はリベンジします！

ただ、うまくいってたとしてもケンタッキーの味に近づけたとは思えません

どうにか近づけないかなぁ～
再現レシピをご存知の方は是非教えて下さい