「神心 純米吟醸 中取り 瓶囲い熟成原酒」
久々の神心。ラベルにあらゆる情報が詰まってそうなので順番にみてみます！
一般的に品質が良くて高価とされる中取り🍶これはけっこう買いやすい値段だったと思います☝️
麹・掛米にはそれぞれ雄町とアケボノ使用。聞き慣れないアケボノ米、食米としても使われる用途が広いお米のようです💡
春のお酒を瓶詰め後に低温貯蔵しましたってことで、熟成感も楽しめそうです🤩
果実っぽい酸味とドライさが共存しているような印象😃
裏ラベルにあったようにバナナのような熟成香もありながら、後味はスッキリで飲みやすい一杯でした🥰