群馬は土田酒造さんから。
「土田 イニシャルR SPEC2」
ふらっと立ち寄ったいつもの酒屋さん。
昨年すぐなくなったんですよ、カプロン酸エチルが出ててうまい！バナナバナナ🍌
とおすすめされまくり、そこまでいうならと購入。初土田です！
いつも通りレマコムで氷温でおいておいてから出してみてびっくり。
「常温保管必須」とはこれいかに。逆はよくありますけどね^^;
香り、色からすでに熟成感がただよってきます。
口に含むと！これか、カプロン酸エチルとは！うまいではないか！
店主さんの言うとおり厚みのあるバナナ味ですが、とても後味は爽やか。温度があがるとこれまた美味しいです😂
その後、お米違い5種×麹歩合違い2種=10本1セットの研究醸造の土田もみかけました。
とんでもない変態蔵(褒めています)をみつけてしまったようです笑