「新政 涅槃龜 90」
「新政 涅槃龜 88」
2022年10月ある日のホームパーティを振り返り！低精白、あまりお米を磨かずに醸す一杯です🍶
どちらも雑味が少なくうまい。
「新政 迦楼羅」
2022頒布会のひとつ。
ジャンルとしては貴醸酒！酒母を菩提酛で仕込みつつ麹はクモノスカビを用いた生米麹。
これぞ頒布会ならではという謎スペックのお酒です🍷
「新政 天蛙 Clear PROTOTYPE4」
夏限定でかつ限られた飲食店さん向けに出荷されるアマガエル。
通常よりドライなテイストの特別な🐸でした🥹
「紫八咫 アトランダム」
貴醸酒を貴醸酒で再仕込みした、さらに濃ゆい貴醸酒だという八咫烏。
2013〜2018のヴィンテージからランダムだという中今回は2015のものと巡り会えました😊
このあたりから酒の味をあーだこーだいう語彙力を失っていたわたし...笑
とにかく贅沢な飲み比べだったことは間違いない一夜でした☺️