苔玉にロングアイビー
可愛くて、持ち帰りました。
隣のエアプランツもお気に入り
これからもっと暑くなってくるのかな。。。
涼しげなグリーンがあると、見るだけでちょっとひんやりな気分にならないかな。。。
Baking熱、最近は生食パン作りと米粉の蒸しパンにはまっています
成形するときのもちもち、ふわふわ感がたまりません
米粉の蒸しパンは、簡単！さっと作れてグルテンフリー
手軽に準備できる朝ごはん/おやつ です
翌日もふわっふわ
みなさんも、ぜひ！
ふわふわの生食パン🍞
何度か失敗のあとに、やっとそれなりの形に焼き上がりました！
まだちょっと不恰好ですが。。。
もうちょっと焼き色薄めで、端のホワイトラインを目指したいところ！
味と食感は、お店で買ったものに近い感じでした！（と、自画自賛
）
1次発酵後
2次発酵終わって焼く前
綺麗な焼き色目指して！
まだまだ練習必要かな〜
先週に引き続き、今週も仕事と仕事の間に45分くらい休憩時間があり、友と一緒に桜を見にお散歩へ。
ここ数日、雨が降ったり強い風が吹いたり、お天気が悪い日が続いていたのですが、今日は晴天！
甲突川沿いで、たーっくさんの人がレジャーシートを広げてバーベキューをしていました。
日曜日がしっかりお休みだと、お花見バーベキューも計画できていいなぁ。。。と横目に見ながら、仕事に戻りました
今年も綺麗な桜が見られて大満足！
そして、昨年から再燃しているBaking熱もまだまだ冷めず。
先日は、初めてキッシュを焼いてみました。
具はベーコンとほうれん草と、しめじ
チーズを乗っけて
卵と生クリーム
オーブン投入
焼き上がり〜
初挑戦にしては、なかなかいいお味でした。
ちぎりパンも、いろいろアレンジしてほぼ毎日焼いています。
小麦粉の種類によって、食感（ふわふわ感、もちもち感など）や味が違うということで、いろいろ試してみたくなり。。。
「はるゆたか」と「ゴールデンヨット」も今週届く予定！
もはや、化学の実験みたいな気分
水、牛乳、生クリーム などでも出来上がりが全然違うので、本当に奥が深い！
しばらくは、baking熱続きそうです
仕事と仕事の合間に、3時間近くの空き時間があったので、一緒に仕事に入っていた友人と一緒にランチ&お散歩。
私は普通に黒豚せいろそばを食べたのですが、友人が注文したお蕎麦は桜色！
とっても美味しそうでした
私も、次はこれ食べよう！
食後に、甲突川沿いをお散歩
桜がちらほら咲いていました！
来週あたり、見頃でしょうか？
人懐っこいにゃんこたちがたくさんいて、癒されました💕
今年は、人生初というくらい目が痒くなる日が度々あり、花粉症デビューなのかなぁ。。。と思っているのですが、お散歩の後は、、、、猛烈に目が痒かったです💦
桜の花が咲く時期は、いつもよりお散歩に行きたくなります
ちぎりパン、はまっています。
中にチョコレートを入れて
チョコレートのちぎりぱん
焼いたらこんな感じ
こちらは、はちみつミルクパン
成形してから、2次発酵すると。。。
こんなに膨らみます
焼いたらこんな
断面。フワッフワなの伝わるでしょうか？
食パンがわりに、フワッフワなちぎりパンの方がお気に入りです。
よもぎパウダーや小豆で、ちぎりあんぱん作ってみようと計画中です