ふきのとうを採ってきました。
生えてたのは僅かのフキだったのに、よく目を凝らすと、葉の下からたくさんのふきのとうが顔を出していました。
どんどん採れるから、こどもは採るのをとても楽しんでました。
お金もかからないし、森林浴にもなり、食育や植物の勉強にもなり、素敵な余暇を過ごせました。
ふきのとうは、収穫するのも、食べるのも、家族全員初めて。
天ぷらにしていただきました。
水にさらしてアク抜きしたけど、あくが強く、山菜らしい味が楽しめました。
かなり早いふきのとう狩りでしたが、
こどもは最初は美味しいとパクパク食べてたけど、蕾が大きめのものは苦かったようです。
次は、つくし狩りかな。