ということで、ちょこクッキー生地のせパン、
手捏ねってみました☆
生地はくーぷのココア生地～
しかーし、パパさんは今日出張でいないのよね・・・
あげるひといないじゃんw
自分で食べます。はい。
あと、娘の保育園の先生に無理やり
あげちゃおうかしら。
くーぷのサイトに影響されまくり・・・
今日はレピシエのアールグレイで
ベーグルこねました。
ちゃんと焼き色が付くオーブンがほしい。。。
名古屋はよいお天気です☆
これならひなたぼっこで
発酵が進む～とおもい、
パン作り。
なんちゃってデニッシュ食パンです。
みかさんのサイト、ベーグルのせてるなあ。
週末は、久しぶりにベーグルでも焼いてみようかな。
さてと、刺繍、刺繍・・・
あやが保育園で進級するにあたり、
巾着が数種ひつようになったので作ってみたのだが、
なんかいまいちだったので、刺繍をしてみた。
何気に楽しい・・・・ちょっとはまりそう、刺繍。
一月はなぜか毛糸にはまっていた。
あやの手袋です☆
同じ毛糸があまったので、
マフラーをあんでいたんだけど、
ちょっと飽き気味(--;)
刺繍始めちゃったら、仕上がらないよ・・・
パンのストックがあるときは、
パン焼けないので
こんな風に時間をつぶしています☆
手捏ねパン・・・楽しいです!
新しい発見だ～。
生地がだんだんまとまってきて、
つやが出てくるのがうきうき。
今日は二つ焼きました。
まずは基本のリッチなちぎりぱんー。
生地に抹茶を2.5%配合!
なかにマロングラッセを餡として
つつんでみました。
もう一つはリーンなパン。
となりどおしがくっついちゃって、
ちょっとみっともないできですが（＾＾；）
今日はルクでシチュウなので、
みかさんレシピのリーンなパン初挑戦！
やきたてはふかふか美味しかった。
昨日、ミーハーな本を買ってしまった☆
わはは、ど真ん中。
しかしなかなか美味しそうなレシピがそろっております！
今日のシチュウもこの中のレシピの一つ。
どんなお味に仕上がるかしら!
今日はごまちぎりぱん。
ごまが吸水すると、たしかみかさんのサイトに書いてあったな・・・
ということで、牛乳を70％→75％にしてみたら、
ちょうどいいかんじだったみたい。
粉の配合は、１CW：ナンブ＝2:1にしてみました。
今朝、お買い物に行く途中、
FMで東海地方の名物ジョッキー（？）
JAMESが「南南東ーとぉっー！」
って叫んでくれたおかげで、
今日の恵方が覚えられました（＾＾）
そろそろ恵方寿司でもしこむかな・・・
久しぶりの更新でっす!
自分の中でぷっつりと糸が切れて（？）
ブログから遠ざかってましたが、、、
またぼちぼち始めようという気になりました（＾＾；）
最近もパンは焼き続けていて、
熟読してます。
「おうちパン」というものに、
みかさんの提案するパンはばっちりで、
ほんと、尊敬です・・・
作りやすくて、美味しい♪
その中で今のマイブームは
ちぎりぱんです。
今日はココアを生地に混ぜ込み、
一片のチョコを包み込んで焼きました。
初めての手捏ね！
おいしーおやつぱんとなりました。
お夕飯の準備は、
一月半ばに買った念願のルクルーゼで
おでんです☆
ミーハーなオレンジを買ってしまった(^^ヾ)
弱火でも十分火が通るのがすごい～。
あきは五ヶ月に入り、寝返りが完成しました!
おもちゃをつかんでは、なめまくって一人で遊んでます。
相変わらず、手のかからない子です・・・
あやはお絵かきがお気に入りの遊び。
これが面白い絵を描くんだな・・・
これはじいじなんだけど、
「髪の毛は少し!」とか言って、
髪の毛の少ないじいじが
聞いたら泣くかな(^^;)
いちご酵母をおこしてみることに。
右側はりんご酵母に国産小麦を１：１、中種です。
男の子っぽいあや（3歳5ヶ月）と女の子っぽいあき（5ヶ月）です。
今焼きあがりました。
今年4つ目のパンドミーはレーズンとくるみいり。
一次発酵中にもかかわらず、
あきを寝かしつけていた時に一緒に寝てしまい、
おきたら0時過ぎ。
3時間以上一次発酵してしまった（--;)
HBから溢れんばかりに発酵しとりましたよ。
眠い目をこすりながら、
今やっと焼きあがりました・・・
明日もきっと起きれない・・・
今朝の朝食用に、昨日、
ライ麦レーズンロールパンを焼きました。
最近は成形あきらめ気味・・・
こつがわからん。
そして、新年5日目にして、
今年三つ目のパンドミー
ちょっといつもと違う角度で
とってみました（＾＾；）
最近はまっているのは、
夜中のドラマ、「逃亡者」です。
江口洋介が主演の、ちょっとまえにやっていた
やつです。
お正月の不摂生、深夜までTVのちゃんねをぱらぱら
やっていて、みはじめてしまったら、
はまっちゃって・・・
しかも、深夜2時45分から4時半とかいう
はちゃめちゃな時間になってるんだけど、
見始めるとやめられない（--;)
はぁ～今日もあと1時間、
なんとかして時間をつぶして
おきていなくっちゃ！