金木犀のジャムとジャガイモパンケーキ

ジャガイモをすりおろして薄力粉とまぜて、フライパンでパンケーキを作りました。

甘酸っぱいジャムに良く合います。


私は、友人にいただいた、静岡土産のキンモクセイのジャムを付けていただきました。



キンモクセイの香りがふぁっと広がり、もっちりしたパンケーキの食感まで引き立ちました☆