コーヒーの焙煎

続けて、こんばんは

コーヒーセットを入手してから、週末にはコーヒーを自分で焙煎して、挽いて、ドリップしたコーヒーを楽しんでいます。

一代目のミルは早々に壊れてしまって

二代目の電動ミルは荒すぎてちょっと…だった

三代目の手動ミルを入手してから、快適なコーヒー三昧

三代目はこちらです。



これがかなり優れもので、挽きにくいという事がほとんどなかったのですが、今朝はいつもよりも挽きづらくて

焙煎が足りなかったのかな
うーん。
焙煎時に集中しきれなかったみたい

そして。
夕方にもう一度リベンジ
最近、リベンジ多いなぁ

今回は集中して焙煎。
生豆の音を聴いてみる
パチパチという音が鳴り出したら、ＭＡＸ集中。

ここだというところで、火からおろして、色を確認。

オッケー

で、ミルで挽いてみたら…全然違う
スルスルっと挽けちゃった

同じ豆ですぅ～～

何事にも集中するって重要なんですね。


さて。夕方から頭痛が
体をちょこっと動かして、まったりしたら、休みますね。

皆さまもご自愛くださいませ