ブログネタ：
実際カレーは何日目がおいしい？
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何日目って言うより いったん冷ましてしてから温めなおすと
野菜からの旨味成分がとけだして美味しくなるって言いますね
その旨味成分が抽出されやすい温度まで下げる事が大事なので
翌日のカレーが美味しいって言われる理由ですね
だから何日目より いったん冷ます事で当日作ったカレーでも
より美味しくいただく事ができます。
これはカレーじゃなくても 他の煮込み料理でも
翌日の方が美味しいって言うのと 同じ理由です
そろそろ 街もクリスマスモードだねぇ
