４月から中学生になった息子のお弁当が月曜日から始まりました
好き嫌いが多い上に卵アレルギーなので作るメニューが限られてしまうため
ちょっと憂鬱な６年間になりそう
でも関わりが薄くなっていくお年頃。。。お弁当で繋げていこうと思います
月曜日は私のお茶のお稽古もあったので
夫、息子、私の３人分のお弁当を作りました
鶏肉の唐揚げ弁当 
左が私で、夫が右。。。って誰でもわかるでしょ
鶏肉のから揚げ、茄子の揚げ浸し、キュウリとカニカマの酢の物
人参、ひじき、ツナの炒め物、卵焼き
夫のお弁当にはマカロニグラタン
私のお弁当には時期外れの梅麩
夫のお弁当にご飯が入っていないのにお気づきになりましたか？
最近ゆる～い糖質制限ダイエットをしているんです
すぐに効き目がでたので継続中
息子のお弁当は卵焼きが入っていません
（茄子も。。。嫌いだから）
ちょっと少なく感じるかと思いますが
曲げわっぱのお弁当箱って深さがあるため
これでもご飯は一膳分入っています
でも、もう少ししたら足りなくなるだろうな。。。
そして、今日は 飛竜頭弁当
飛竜頭（ひりょうず）。。。がんもどきです
鶏ひき肉と豆腐のがんもどき、牛肉のしぐれ煮
マカロニグラタン、ソーセージ、きゅうりの浅漬け
ん。。。バランス悪いかも
でもお弁当に嫌いな物が入っているとテンションが下がっちゃいますものね
小学生のころから無駄に朝早く出かけていた息子。。。
中学生になっても変わらず。。。６時半には家を出ます
お弁当を冷ますことを考えると６時には作り終えたいので
夜な夜な常備菜を作っています
マカロニグラタン 
冷凍しておいて、前日の夜に冷蔵庫に移し
朝はオーブントースターでチン
人参、ひじき、ツナの炒め物 
冷蔵庫で４日間、そのままお弁当に詰めます
牛肉のしぐれ煮 
冷蔵庫で４日間、そのままお弁当に詰めます
鶏ひき肉の飛竜頭 
こちらは煮たりすれば日持ちしますが
今日のお夕食で大根おろしと共に食べちゃいました
明日はハンバーグにしようかな。。。
朝が早くなりますが、お夕食の分までつくれば、夕方が楽になりますね
お弁当記事。。。なるべくアップして行こうと思いますが
長続きしない性分なので、たま～にご覧いただければと思います