ゆず茶を作りました♪

先日、ご近所の方から、お庭でとれたかわいらしいゆずをたくさんいただいたので、ゆず茶を作りました。

仕込んでから、できあがりを待つ間も楽しいですね。

今日飲んでみたら、なかなか美味しくできていました（自画自賛（笑））。

ただ、ちょっと皮が固いです。皮を柔らかくするには一度凍らせると良い、と書いてあったのに、飛ばしてしまったからですね。
次回はちゃんと作ってみましょう。