果物で作った酵素を、炭酸水で割って飲むのがお気に入り。美味しいですよ～。
ところで、酵素を作っていて気がついたのは、一日一回混ぜるのが、意外に苦にならないこと。
そこで思いついたのが、「ぬか漬け」です。
いつも混ぜるのがめんどくさくなって放り出していたのですが、これならいけるかも・・・。
早速、チャック付きの袋に入ったぬか床を買ってきて、きゅうりを漬けてみました。 最初からかなり美味しくできるんですね～。
以来、きゅうり、なす、菜の花、といろいろ漬けて楽しんでいます。その日食べる分だけ好みに漬けられて、ご飯の楽しみが増えました
とりあえず1ヶ月ぐらい続いていますが、いつまで続くでしょうね（笑）。