「老祥記（ろうしょうき）」「四興楼（しこうろう）」「三宮一貫楼（いっかんろう）」の創作豚まんが販売され、「ＫＯＢＥ豚饅娘コンテスト」などもあったようです。
神戸には美味しい豚まんがたくさんあって幸せです。でも、その中でも私が一番好きなのは、やっぱり「老祥記」の豚まん
麹で発酵させている皮の美味しさはもちろんですが、豚バラ肉のミンチとネギを醤油で味付けしただけのシンプルな中身が良いんですね～。
そして、蒸したてのふわふわの皮も良いけれど、オーブントースターで少し焦げ目をつけて食べるのも、何とも言えず香ばしくて美味ですよ。
ああ、書いているだけでお腹がすいてきました。また近いうちに行ってみたいと思います
