なめ茸はわが家の必需品。朝、寝坊しちゃった時に、納豆となめ茸があれば、それだけでご飯ＯＫっ...

なめ茸はわが家の必需品。朝、寝坊しちゃった時に、納豆となめ茸があれば、それだけでご飯ＯＫってくらい、重宝な常備品のひとつなの。 そのまま食べるだけでなく、いろいろアレンジできるのも、なめ茸のいいところ。 とくに私が好きなのがこれ。「なめ茸入りのたまご焼き」です。 たまごをささっと溶いてから、なめ茸を入れて、さっとかき混ぜ、あとは焼くだけ。 出汁なしでも美味しく仕上がるのが、なめ茸のいいところ。 時短料理なのに手間かけてるみたいな、主婦にはありがたい逸材なの。 お酒のつまみにもぴったりだし、冷めても美味しいから、お弁当に入れたりもできちゃう。 食物繊維がとっても豊富なのよね。なんたって、エノキダケ、大好きだし。!(^^)! とくに、丸善食品の「うす塩なめ茸」は、昆布・かつおの出汁でじっくり煮込んでいるのに 塩分控えめな「うす味タイプ」ってのが、塩分が気になる世代にはめっちゃ嬉しい。 次の週末には、「なめ茸チャーハン」、作ってみようかな。(^^♪ #うす塩なめ茸 #丸善食品 #テーブルランド #RSP62 #サンプル百貨店

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