タンメン

グルメ雑誌を見ていたら、どうしても気になるものが・・・

タンメン・・・福岡県出身の紫ぷりんには、なじみの無い食べ物です。

・・・という事で、食べに行ってきましたｗ

「 タンメン専門店　板谷 」

愛知県稲沢市重本2-46

Tel 0587-24-2258

営業時間　11:30～翌3:00　年中無休

塩ベースの透明なスープに、豚バラと野菜とを炒めたものがのっています。

辛さは好みで選べます。　辛みその量で調整してるみたいでした。

実は、ちょっと風邪気味だったので、別注文の生にんにくを注文して入れました。

スープに既にニンニク風味があるのですが、なんとなく元気になりたくて増量。

茹でたもやしが、無料でついてきました。速攻でトッピングしました。

歯ざわりシャキシャキで大満足です。

麺は、九州の製麺所から取り寄せていて、低加水の手打ち極細平麺らしいです。

店に目立つ説明書きが張ってありました。

替え玉の時に気がついたのですが、麺の固さも指定できる模様です。

極細ではないかな～・・・とは思いましたが、味はとても美味しい♪

この店の味　気に入りましたよ！