こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/
２０１２.０６.１１
夜っす(^^ゞ
田舎のメシは、早い…
18時から、スタートf^_^;
因みに私ゃ、19時過ぎが、常。
てなわけで、テーブル拭いて皿出して、お酒を
ステぇン・バイ
自分で、
言うのもなんですが、
豪華です（笑）
前もっていぇや（言えば）
魚捕ってきてやったのに。と、父。
キューカツをぢょしつつ、
いたーきゃーす（いただきます）
こうぐりのきも煮付け
キングで、この量で、
（奥さん、驚かないでね）
たった１００円w(ﾟoﾟ)w
海のフォアグラやー！！
こってりとした、旨味のカタマリ！！
しゃきサクな
石もずく
これは、かなり、貴重で、嵐の後に、たま～に海岸に打ち上げられるそうな。
選別や、手間が、掛かるため、
もずく９ｋｇ＋塩３ｋｇの塩もずくで、
一万は、下らないそうw(ﾟoﾟ)w
おばさんが、拾い集めて、送ってくれたそうな、ありがとうございますm(__)m
いやはや、これは、もずく
の
概念を打ち砕く一品。
ウマーw(ﾟ∀ﾟ)w
味が濃いのよ！！
旨味が濃いのよ！！
それでいて、生臭さが、微塵もナイのよ！！
それに何故かバターのフレーバーがw(ﾟoﾟ)w
粘りも、よう出てます。（よく出てます）
因みによく、お通しなんかででる、もずくは、
花もずく言うて、ひんそな味を酢酸で、ごまかした、まやかし。
あれを、もずくと、言わないで頂きたい（怒）
てなわけで、
自家製塩ゆで
おやぢが、捕ってきたの。
ウマーw(ﾟ∀ﾟ)w
歯が、サクッとはいって
ぽんぽんっと、
噛み切れるのに、
旨味が濃いのよ！！（←さっきから、そればっか）
これまた、自家製
イカ一夜干し
ワタ入りですw(ﾟoﾟ)w
おやぢ曰く、
ちゃいちー
この、サイズだから、ワタも腐らず、
イけるそう。
ウマーw(ﾟ∀ﾟ)w
こら、日本酒止まらんなー！！
と
言う訳で
本日の日本酒のご紹介は、
コチラ！
逸見酒蔵の
山廃純米大吟醸
真稜
私達は、
真野の真稜
って
呼称しちょります。
何故、真野に、逸見酒蔵が、有るからです（笑）
こんな容器に入れてね、
特別大図解！！
二重構造になってましてね、
赤線の容器を引き出し、氷、塩どばどば、水ちょいちょい
青線の容器に、お酒ほどほど、
あとは、合体させるだけ。
駄菓子歌詞、
粘って最後の血の一滴まで、注ごうとすると、
どぅばっ！！しゅどゅびば！！
と、氷入りの塩ジルが、駄々漏れて、
全部が飲めなくなるという
ブービートラップ機構付き。あ、ほな、三重構造かOrz
さくら嬢も、
喉を潤しますo(^-^)o
暴れまくる前の
貴重な、一枚f^_^;
最近のお気に入り(^_^;)
ごちそうさまでした(^^ゞ
２０１２.０６.１１
夜っす(^^ゞ
田舎のメシは、早い…
18時から、スタートf^_^;
因みに私ゃ、19時過ぎが、常。
てなわけで、テーブル拭いて皿出して、お酒を
ステぇン・バイ
自分で、
言うのもなんですが、
豪華です（笑）
前もっていぇや（言えば）
魚捕ってきてやったのに。と、父。
キューカツをぢょしつつ、
いたーきゃーす（いただきます）
こうぐりのきも煮付け
キングで、この量で、
（奥さん、驚かないでね）
たった１００円w(ﾟoﾟ)w
海のフォアグラやー！！
こってりとした、旨味のカタマリ！！
しゃきサクな
石もずく
これは、かなり、貴重で、嵐の後に、たま～に海岸に打ち上げられるそうな。
選別や、手間が、掛かるため、
もずく９ｋｇ＋塩３ｋｇの塩もずくで、
一万は、下らないそうw(ﾟoﾟ)w
おばさんが、拾い集めて、送ってくれたそうな、ありがとうございますm(__)m
いやはや、これは、もずく
の
概念を打ち砕く一品。
ウマーw(ﾟ∀ﾟ)w
味が濃いのよ！！
旨味が濃いのよ！！
それでいて、生臭さが、微塵もナイのよ！！
それに何故かバターのフレーバーがw(ﾟoﾟ)w
粘りも、よう出てます。（よく出てます）
因みによく、お通しなんかででる、もずくは、
花もずく言うて、ひんそな味を酢酸で、ごまかした、まやかし。
あれを、もずくと、言わないで頂きたい（怒）
てなわけで、
自家製塩ゆで
おやぢが、捕ってきたの。
ウマーw(ﾟ∀ﾟ)w
歯が、サクッとはいって
ぽんぽんっと、
噛み切れるのに、
旨味が濃いのよ！！（←さっきから、そればっか）
これまた、自家製
イカ一夜干し
ワタ入りですw(ﾟoﾟ)w
おやぢ曰く、
ちゃいちー
この、サイズだから、ワタも腐らず、
イけるそう。
ウマーw(ﾟ∀ﾟ)w
こら、日本酒止まらんなー！！
と
言う訳で
本日の日本酒のご紹介は、
コチラ！
逸見酒蔵の
山廃純米大吟醸
真稜
私達は、
真野の真稜
って
呼称しちょります。
何故、真野に、逸見酒蔵が、有るからです（笑）
こんな容器に入れてね、
特別大図解！！
二重構造になってましてね、
赤線の容器を引き出し、氷、塩どばどば、水ちょいちょい
青線の容器に、お酒ほどほど、
あとは、合体させるだけ。
駄菓子歌詞、
粘って最後の血の一滴まで、注ごうとすると、
どぅばっ！！しゅどゅびば！！
と、氷入りの塩ジルが、駄々漏れて、
全部が飲めなくなるという
ブービートラップ機構付き。あ、ほな、三重構造かOrz
さくら嬢も、
喉を潤しますo(^-^)o
暴れまくる前の
貴重な、一枚f^_^;
最近のお気に入り(^_^;)
ごちそうさまでした(^^ゞ