22日泪橋＠新橋

こんにちは

今日も、良い天気ですねでも風が強くて、洗濯物が落下…


てな訳で昼飯です。浜松町あたりに行こうかと思っとったんですが、ちまたは日曜日と言うこともあり、お休みな店ばかり瀇



そんな中、見っけましたよ、泪橋ＩＮ新橋。






つけ麺、中盛り、８００円、３００gっす。



接客が、テキパキと気持ちＥですね淲

いらっしゃいまし、の声が、デカクもなく、小さくもなく、ちょうどエエ塩梅ですね淲ブイシーな挨拶です。



では、実食。

麺は、うわっ

ゴイスータイカー（すごいかたい）←良い意味で。

歯をしっかりと、押し返しますね、そんなに極太ではないんに、やられました淲

海原Ｕ山なら、

むぅ、このＵ山を試すとは小癪な（ニヤリ）

となるであろう。と思う、多分(^-^;



ツユは、良い意味のクセがある、オイニーが。

醤油がマイルド、今まで味わったことない味、背脂はしつこくないよ淲

さりげなく、ニンニクがうまくまとめてますね



具はモヤシタップし刻みキャベツ少々、麺が沈まないくらい入ってます。

さらに、チャーシューがネ申拍子木きりの１２mmかくで長さ２５mmくらいのが、二本、しっとり、歯で噛むと潰れ、肉の旨味がたまりまテン



卓上には、魚粉、とんがらし、白コショウ、全部合うなぁ淲



いやー、これは、マイウー淲



また、来ますよ、ごちそうさまでした淲